Открываем сигарный год - Сигарный Дом Фортуна

Открываем сигарный год

26 января в бутике «Сигарный Дом Фортуна» прошло первое в этом году, уже 37-е заседание Одесского Клуба Сигарных Гурманов. Гостей ждала яркая дегустационная программа.

Новый сигарный год Одесского Клуба Сигарных Гурманов начался достаточно ярко и необычно. Даже первая сигара нашего традиционного заседания в бутике «Сигарный Дом Фортуна» на Екатерининской, 6 стала не совсем обычной - мы попробовали новую "дикую" сигару от доминиканского производителя La Aurora Cigars под названием Big Foot.

bigfoot700700

Сигары Big Foot («Биг Фут»)

Производитель
La Aurora, S.A.
Страна-производитель
Доминиканская Республика
Покровный лист
Эквадор
Наполнитель
Доминиканская Республика
Крепость
Мягкая (1 из 5)
Длина, см
11,4
Диаметр, см
1,07
Диаметр, RG
27
Формат
Medium
Время курения, мин.
15
Количество в пачке, шт.
5
Цена за штуку, грн.
38,80 грн.

Тонкая сладость аперитивной сигары подсказала и первое сочетание. Пожалуй, впервые на дегустациях клуба в качестве пары была представлена сладкая марсала, яркое ароматное вино из Италии производителя Baglio Baiata Alagna. Сочетание с аперитивной сигарой получилось замечательное!

27355598 10159861694070317 119200184523979108 o 

27355841 10159861691995317 6747799627707071106 o

Основной же сигарой вечера стала Camacho American Barrel Aged Toro. Она во многом необычна и неожиданна. Во-первых, эта сигара традиционного теперь гондурасского бренда создается в Доминиканской Республике на фабрике Occidental Cigars, принадлежащей компании Tabadom. Во-вторых, душа этой сигары - американская. В смеси используются в основном темные табаки из Пенсильвании, а единственный никарагуанский лист сорта Corojo додержан как минимум 5 месяцев бочке из-под бурбона.

Camacho

Сигары Camacho American Barrel Aged Toro («Камачо Америкен Баррэль Эйджет Торо»)

Производитель
Davidoff of Geneva, Inc.
Страна-производитель
Доминиканская Республика
Покровный лист
США
Связующий лист
США
Наполнитель
США, Гондурас
Крепость
Средне-крепкая (4 из 5)
Длина, см
15,2
Диаметр, см
1,99
Диаметр, RG
50
Формат
Corona gorda
Время курения, мин.
80
Количество в пачке, шт.
20
Цена за штуку, грн.
555 грн.

Тонкие бурбонные тона ванили и дуба особо хорошо чувствовались в холодной тяге, а потом увлекательно дали дорогу оттенкам кожи, земли, горьким тонам шоколада и специям. Присутствующие с интересом узнали об истории марки, интересных фактах о создании сигар и табачных сортах от Дмитрия Гуринчика.

27500359 10159861693010317 8638531424422902497 o 

С сочетанием также решили рискнуть - не идти по самому простому пути - и под сигару, табак для которой выдержан в бочках из-под бурбона сомелье нашего постоянного партнера - компании Вина Мира, Торговый Дом Юлия Бронникова постаралась подобрать ирландский виски The Dubliner и даже ликер на основе этого виски.

27164665 10159861691660317 5856139499147178358 o 

Многим такое смелое сочетание понравилось, а некоторые рекомендовали продолжить эксперименты с сочетаниями. Интересной изюминкой вечера стала дегустация сигар с мягкими сырами с плесенью из Франции и Германии, которую провел сомелье магазина «Ля Деликатес» Виктор Цой. Особенно ярко заиграла сигара в сочетании с расплавленным камамбером с цитрусовым джемом и бри с лично изготовленной Виктором трюфельной пастой. Да, это было торжество вкуса и ручной работы!

27164187 10159861692250317 907986059813524742 o

27164174 10159861693250317 6879928002802821895 o

Но под конец дегустации мы побывали одновременно в Шотландии и Украине, ведь Владимир Лысенко, которого мы всем клубом поздравили с прошедшим Днем Рождения, представил новый долгожданный релиз от любимой нашими дегустаторами марки Scyfion. На этот раз с огромным удовольствием был продегустирован виски Benrinnes 20-летней выдержки, додержанный в бочках из-под вина «Артания Резерв» от винодельни Бейкуш. Одна из выпущенных 226 бутылок достойно завершила и уже полностью наполнила этот насыщенный и неповторимый вечер!

27164402 10159861692720317 118180438325307242 o

27173813 10159861693935317 2678916664148567300 o

А важной частью программы вечера стало подведение дегустационных итогов 2017 сигарного года. Каждое первое январское заседание Клуба Сигарных Гурманов мы объявляем рейстинг лучших сигар года по версии наших афисионадо. С данным рейтингом мы обязательно познакомим читателей в ближайшее время. С нетерпением ждем следующих встреч!

27173317 10159861696015317 854947737269757804 o

Текст

Дмитрий Гуринчик

Фото

Олеся Окунева

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

КУРІННЯ МОЖЕ ВИКЛИКАТИ ЗАХВОРЮВАННЯ НА РАК

Яндекс.Метрика