Форум Виноделов и Сомелье

Захватывающее событие винного мира Украины, которого каждый год с нетерпением ждут специалисты отрасли, состоялось 25 ноября в торжественной обстановке отеля InterContinental. И это действительно уже не просто конкурс лучших специалистов в области напитков и сопутствующих продуктов, но настоящий форум, где отечественные и импортные производители смогли познакомить со своей продукцией взыскательную публику, но и увидеть реальный уровень лучших сомелье и кавистов Украины.

dsc 0707

dsc 0334

dsc 0627

Главные же события форума, безусловно – конкурс специалистов винной отрасли Украины. Уже 16-й по счету конкурс сомелье и 3-й конкурс кавистов – продавцов вина и напитков в специализированных магазинах.

dsc 0085

Финалистам, которые были определены в результате двух отборочных туров, предстояло показать свое мастерство в презентации, подаче вина, подборе эногастрономических сочетаний, разобраться в особенностях сыра, мясных деликатесов, ответить на сложные каверзные вопросы строгих членов жюри, вслепую определить тип напитков, страну производства, сырье и даже выдержку.

dsc 0067

dsc 0284

dsc 0902

«Сигарный Дом Фортуна» уже почти полтора десятка лет поддерживает первую Школу Сомелье «Мастер-Класс», организаторов конкурса семью Натальи и Александра Благополучных. И традиционно одним из самых решающих туров конкурса является сигарный. Причем условия для кавистов и сомелье в этот раз отличались – сомелье традиционно презентовали и подготавливали сигару гостю, подбирали дижестивные напитки (в качестве них на конкурсе были представлены различной выдержки коньяки ТМ «Таврия»). Кавистам же достаточно было презентовать сигару по жребию, порекомендовать сочетания, но и разобраться в сигарных проблемах.

dsc 0521

dsc 0502

dsc 0612

dsc 0715

По итогам конкурса лучшим кавистом стал Сергей Денисов из Днепра, а лучшим сомелье в результате упорной борьбы (для определения победителя потребовалось еще несколько заданий) стал Егор Белов. Поздравляем победителей и верим, что винная и, обязательно, сигарная культура в том числе благодаря таким конкурсам в нашей стране будет неуклонно развиваться!

dsc 0153

dsc 0378

DSC 0699

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

КУРІННЯ МОЖЕ ВИКЛИКАТИ ЗАХВОРЮВАННЯ НА РАК

Яндекс.Метрика